EVENTO CAPODANNO 2019/2020

EVENTI RISTORANTE MARINEREI

CAPODANNO 2019/2020

Esperienza Unica

AMUSE-BOUCHE

Di Gambero Rosso e Burrata 

ANTIPASTO

Salmone selvaggio marinato e affumicato, agli agrumi, caviale italiano, crema di caprino

Calamari Novellini scottati, soffice polenta , fumetto ristretto agli champignon

PRIMO

Mezze Maniche di pasta fresca all’aragosta, zuppetta di ostriche

SECONDO DI PESCE

Crudo di gambero Rosso, gelato alla vaniglia

Polpo all’amatriciana, guanciale di Mangalica

SECONDO DI CARNE

Filetto di vitello bio al tartufo pregiato di Alba, cavolfiori di Mary

DESSERT

Biscotto della Mary , cioccolato fondente Do Mori 70%, scorzetta d’arancio candita,

Pandoro e panettone a lievitazione naturale, salse al mascarpone

VINI SOMMELIER BY REI

Champagne Gran Cru Castelnau Reserve

Les Cretes Cuvèe Bois

PREZZO

€ 120,00 a persona

Prenotazione Obbligatoria +39 338 368 7207